Ребят про 2 пункт пожалуйста можно подробнее, не понятно ставим на мешалку и доводим до 30 градусов? как мы темпиратуру подними? и в холодильнике поднимается пар в каком холодильнике? так то весь мануал понятен, но вот этот пункт что то не могу разобрать, я в этом деле новичек пожалуйста помогите